オイルで作る、ショートブレッド。の画像

Description

少ない材料で出来る、英国のお菓子ショートブレッド。
バターの代わりにオイルを使っています。
紅茶やコーヒーのお供に最適。

材料 (約10本分)

250g
砂糖
80g
岩塩
4g
キャノーラ油
90g

作り方

  1. 1

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    ボウルにキャノーラ油以外の材料を入れ、泡立て器でふわっとするまで混ぜる。
    キャノーラ油を入れて混ぜ、生地をまとめる。

  2. 2

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    小さいバットにラップを敷き、その上に生地を置く。
    ボロボロしていても気にしない。

  3. 3

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    ラップでぴったり包み、手でギュギュッと押し固めて長方形にする。
    冷凍庫で30分~1時間休ませる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。

  5. 5

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    長方形にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
    フォークで飾り穴をあけ、15分焼く。
    完全に冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

油以外に水気を入れないので生地がまとまりにくいです。
冷凍庫から出して、切り分けてから天板に乗せるとき丁寧に扱ってください。
出来上がりは熱々ですので、生地に触らないよう気をつけて。

このレシピの生い立ち

友人からとても美味しいショートブレッドをいただきました。
本来はバターで作るようですが、キャノーラ油で簡単に出来るショートブレッドを作ってみようと思い立ちました。
レシピID : 4564820 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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papikun
簡単美味❤︎ごちそうさまです^ ^
初れぽ
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☆nisa☆
オイルで作れるのが嬉しい!形が崩れたのは丸めてスノーボールに。

崩れやすくてなんですがスノーボール形オシャレ!!初れぽ感謝♪