糖質オフ*ボーンブロスコーンポタージュ

糖質オフ*ボーンブロスコーンポタージュ

Description

鶏ガラから作った「ボーンブロス」を使ったコーンポタージュです。生クリーム使用でより高脂肪に☆

材料 (4人分【糖質8.9g/1人】)

ボーンブロス(鶏)
100ml
コーン缶詰(ホール)
1缶(240g)
アーモンドミルク
100ml
粉チーズ
10g
ラカントS
大さじ1/2~1(6.5~13g)
天然塩(ぬちまーす推奨)
少々
以下あれば
※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。

作り方

1

写真

※ボーンブロスは、鶏ガラを6時間くらいかけて煮込んだもの。圧力鍋があると便利。

2

コーンとアーモンドミルクをミキサーにかけてなめらかにする。

3

鍋に1のボーンブロスと2を入れ、中火にかけて混ぜ合わせていく。

4

キレイに混ざり温まったら、粉チーズとラカントを加えて溶かしていく。

5

仕上げに生クリームを加えて混ぜ、塩で味を整えて完成!

6

写真

(1人分)
◉脂質:13.3g
◉蛋白質:3.g
◉糖質:8.9g

7

写真

レシピ本を出版☆
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395

8

写真

糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆
https://lowcarbhouse.thebase.in/

コツ・ポイント

●手順3では焦がさないように注意!
※ボーンブロスに含まれる栄養素は計算に入っていません!脂質量はもう少しあるはずです。

このレシピの生い立ち

●お腹に優しいボーンブロス、低糖質なアーモンドミルク、高脂肪な生クリームを使って、子供の大好きなコーンポタージュを作りたくて♪
レシピID : 4566274 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」