ウマイ♪豚肉の黒ゴマ＆紅しょうが揚げ
おびんずる
作り方
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1
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●の調味料を合わせて豚肉を入れて下味を着ける。
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2
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小麦粉に卵白と水を入れて衣を作り、黒ゴマと紅しょうがを入れて混ぜます。
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3
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①の豚肉に②の衣を着けて、１７０度の油で揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
衣は固めの方が、ゴマと紅しょうががお肉に絡みやすいです。水の量で調整してくださいネ。
お肉が薄切りなので、すぐに揚がります。焦げ付かないように注意してください。
お肉が薄切りなので、すぐに揚がります。焦げ付かないように注意してください。
このレシピの生い立ち
お義母サマに教えてもらいましたぁ～！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おびんずる
