大人のハンバーグソース☆赤ワインで簡単☆
Description
赤ワインを使った オトナ向けのハンバーグソースです。お子様でも大丈夫ですが、子供に食べさせるのはもったいない（笑）
HAREL
材料
（2人分）
赤ワイン（安物で大丈夫です）
150cc
蜂蜜
小さじ1/2
塩・胡椒
少々
肉ハンバーグを焼いた後の肉汁
大さじ1位
ブイヨン
1/2個
バター
20g
最後に加える赤ワイン
数滴
作り方
コツ・ポイント
①ハンバーグを焼いた時の肉汁は必須です。無いと上手くソースにトロミが付きません。②ソースを煮詰める時は怖がらず強火でぶくぶく煮詰め続けてください。③バターを入れる時は火を止めてください。④最後の赤ワイン数滴は香り付けです。
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグに、市販のソースは残念感が。本格的なソースで贅沢気分(b*´3｀*d)
HAREL
