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ちくわは2つにきる。ボールに、小麦粉大さじ4、カレー粉小さじ1/2,塩少々、パセリ粗みじん切りを入れます。
水を適量いれ、軽く混ぜます。ちくわに衣を絡ませ180度の油で揚げます。
アオサとすりゴマでつくりました。