汁なし味噌チーズ冷麺の画像

Description

粉末味噌スープと粉チーズにフライドオニオンを加えた香ばしい旨さのチャイニーズイタリアンって感じの夏向き麺です♪

材料 (2袋分)

サッポロ一番みそラーメン
2袋
★添付の粉末スープ
2/3袋分
★フライドオニオン
大さじ2
焼き豚(細切り)
5枚分
鳴門巻き(細切り)
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    ★を予め混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    具の焼き豚、胡瓜、鳴門巻きを細切りにする。お家トマト、クリームチーズは半分に切る。

  3. 3

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    沸騰した湯の中で麺を4分丁度茹でたらザルに取り、流水で素早く冷やしたら氷水でさらに冷やして水切りする。

  4. 4

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    3の麺をボウルに取り、1を加えてトングなどで全体に味を絡ませる。

  5. 5

    写真

    4を皿にとりわけ、2の具材をトッピングする。好みで添付の七味をかける。

コツ・ポイント

フライドオニオンの香ばしさが旨みをUPしてくれます。粉チーズに加えてクリームチーズを麺やトマトと一緒に味わうとイタリアン?って感じに、また、麺と焼き豚や鳴門を一緒に食べればやっぱり中華?って感じに、簡単だけど不思議な味わいです❤

このレシピの生い立ち

サッポロ一番の「冷やし夏ランチ麺」に応募したレシピです。
味噌とチーズはともに発酵食品なので、その組み合わせはきっと合うのではと思って試しました~☆
麺2個分を作って4人でシェアしましたが、具のトッピングもあるので丁度いい感じの量でした~
レシピID : 4570356 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

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