バナナアイスガラムマサラ風味 の画像

Description

カレーに欠かせないガラムマサラをデザートに利用したら意外なおいしさ!

材料 (4人分)

大2本
S&Bココナッツミルク(パウダー)
25g
S&Bガラムマサラ
大さじ1-1と1/2
S&B菜館 カシューナッツ
適宜
適宜
レモンの絞り汁
適宜
S&Bフレッシュハーブ ペパーミント
少々

作り方

  1. 1

    アイスクリームはボウルにあけ、室温においてやわらかくします。

  2. 2

    バナナ1本はレモンの絞り汁を振りかけてフォークで粗くつぶします。

  3. 3

    【1】のアイスにココナッツミルクとガラムマサラを加えて泡立て器で混ぜ、【2】のバナナも加えまぜ、冷凍庫で冷やし固めます。

  4. 4

    器に【3】を盛りつけ、バナナを輪切りにしてレモン汁をかけたもの、粗く刻んだカシューナッツとクルミをトッピングします。

  5. 5

    最後にフレッシュペパーミントの葉を飾ります。

コツ・ポイント

子ども用には、辛味を調節できるようにガラムマサラを混ぜ合わせず、あとから好みの量振りかけるようにします。

このレシピの生い立ち

ペパーミントは、ゼリー、チョコレート、クッキーなど、菓子作りにおいて、香りづけに活躍します。また、カクテルやハーブティーなどのドリンク類の香りづけ、飾りつけにもよく使われます。
レシピID : 4570649 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

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