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鮭の蒸焼きバジルトマトソース

鮭の蒸焼きバジルトマトソースの画像

Description

フライパン１つで簡単に作れます！
スパイスの香りで食欲促進

材料 （2人分）

生鮭切身
2切
ミニトマト
1パック
アスパラ
4本
バジルの葉
7枚くらい
 
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
クミンパウダー
小さじ1
チリパウダー
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを切る

  2. 2

    写真

    アスパラは下半分を斜めに、上半分はそのままの長さ

  3. 3

    写真

    バジルは花の部分は飾り用に、他は細かく刻む

  4. 4

    写真

    フライパンに鮭を並べ、全てのスパイスを振る

  5. 5

    写真

    切った野菜を全て入れ蓋をして加熱する

  6. 6

    始めは強火で、沸騰したら、弱火にして、魚に火が通れば出来上がり。
    ソースの味を見て、塩で整えます

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

振り塩の安い鮭でも出来ますが、その時は塩を使わず、少し多めのトマトとオリーブオイルも少し多めで！

このレシピの生い立ち

フライパンでタジン風のお料理が大好きですが、その調理法からヒントをもらいました。
レシピID : 4570886 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月22日
写真
アストラママ
アスパラがなかったのでブロッコチーニで代用しました。

つくれぽありがとうございます！ブロッコチーニも美味しそう❣️

2017年6月18日
写真
Miuymiuy
美味しく出来ましたー！青いお皿ステキですね辛い♪

つくれぽありがとうございます！青いお皿は、私のお気に入りです

2017年6月11日
初れぽ
写真
チヨ桜
美味しく頂きました！彩りも良く、簡単で助かりました！

つくれぽ、ありがとうございます！美味しそうです⭐︎

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( )
dodonosora
鮭の蒸焼きバジルトマトソース
by dodonosora