❀大根1本買った日は冷凍保存で❀
Description
野菜室でくたびれる前に大根は冷凍しちゃいましょう。
組織が分解され、味が染み込みやすくなります。
お試し下さい♥
組織が分解され、味が染み込みやすくなります。
お試し下さい♥
材料
作り方
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1
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大根の皮を剥き、使用する料理の用途にあわせて、切り分け、ラップに包み、保存用パックに入れて冷凍します。
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2
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今回は炒めもの用、おでん用、お味噌汁用と大根おろしにして冷凍しました。
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3
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大根を買って、すぐに使う時はこちらが便利です。
【レンジで】❀時間短縮☆大根の下茹で❀
レシピ ID:2833384
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コツ・ポイント
解凍、下茹では必要なし。
調理する時は冷凍のままでOKです。
大根おろしは自然解凍です。
調理する時は冷凍のままでOKです。
大根おろしは自然解凍です。
このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆
大根を沢山頂いて、どうしようかと困っていたら、ご近所のおばぁちゃんが『大根は冷凍出来るのよ』と教えてくれました。
大根を沢山頂いて、どうしようかと困っていたら、ご近所のおばぁちゃんが『大根は冷凍出来るのよ』と教えてくれました。