❀大根1本買った日は冷凍保存で❀の画像

Description

野菜室でくたびれる前に大根は冷凍しちゃいましょう。
組織が分解され、味が染み込みやすくなります。
お試し下さい♥

材料

1本~あるだけ
冷凍保存用袋
適量
ラップ
適量

作り方

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    大根の皮を剥き、使用する料理の用途にあわせて、切り分け、ラップに包み、保存用パックに入れて冷凍します。

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    今回は炒めもの用、おでん用、お味噌汁用と大根おろしにして冷凍しました。

  3. 3

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    大根を買って、すぐに使う時はこちらが便利です。

    【レンジで】❀時間短縮☆大根の下茹で

    レシピ ID:2833384

コツ・ポイント

解凍、下茹では必要なし。
調理する時は冷凍のままでOKです。
大根おろしは自然解凍です。

このレシピの生い立ち

☆限定公開していたレシピです☆

大根を沢山頂いて、どうしようかと困っていたら、ご近所のおばぁちゃんが『大根は冷凍出来るのよ』と教えてくれました。
レシピID : 4571252 公開日 : 21/03/13 更新日 : 21/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (9人)
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しゅい6
結真さんお久しぶりです✨家収穫ぶっとい大根をおでん用に冷凍していました😄冷凍庫数日占領していましたがその分、味染み抜群💕優秀大根
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しゅい6
結真さんお久しぶりです😄家収穫大根で✨冷凍保存で味染み抜群大根〜忙しい時にも大活躍💕冷凍庫隙間あればお世話になるレシピです😆
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露天好き
冷凍保存出来て、助かります。
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しゅい6
冷凍前、後で!使おうと思って庭から抜くも使い切れずクリップしてた此方お世話に✨冷凍庫パンパンになるけど💦味しみ早く便利ですよね💕