キャラメリゼバナナcocoa♪

バナナをフォークの先で細かく潰し、ブランデーに浸す。

小鍋にグラニュー糖とバナナを入れ、強火で砂糖がきつね色になるまで熱する。軽く鍋をゆすり、砂糖が濃いきつね色になったら火を止める。

②の鍋の中に牛乳を注ぎ入れ、中火で熱し、沸騰前に火を止めてココアを入れる。
ココアが溶けたら、こし器でこす。