私の為の♡完璧おからクッキー

おからの水分を飛ばしてサラサラにする。大皿におからを広げて(塊はスプーンでざっと崩す)ラップをせずに600wで5分チン。

一度取り出してスプーンで混ぜる。さらにもう1度5分チン。

サラサラになっていればOK。小さい塊を手で潰してみてまだしっとりしてれば30秒ずつ追加でチン。これくらい塊あってもOK！

オーブン170度に予熱。

生地をポリ袋に移して5mmくらいに伸ばす。
35×25cmの袋ほぼいっぱいまで伸ばすとだいたいちょうどいい厚さ♡

袋の側面をハサミで切り開く。上側だけ剥がし、クッキングシートをかぶせる。

ビニールを剥がし包丁を押すようにして切れ目を入れていく。後で割るからしっかり切れてなくても大丈夫。

予熱が完了後170度で20分焼く。焼き色が薄い所を指で押して少し弾力を感じても、とりあえず冷めるまで庫内で放置しとく。

冷めてカチカチになってればOK！焼き色が薄い所を味見して、もし柔らかければ追加でまた3分ずつ焼く。