甘さ控えめ☆金時豆
ミキミキおむすび
作り方
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1
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鍋に金時豆を入れ、水でさっと洗い、豆がしっかりとかぶるくらいに水を入れて、6時間ほどおく
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2
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そのまま火にかける
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3
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少し柔らかくなってきたら、砂糖を入れる
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4
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煮汁が減ってきて、まだ豆が固いようであれば、水を足して煮る
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5
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プルーンエキスを入れる
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コツ・ポイント
しっかりと水に浸けておけば、あっという間に煮えます。
このレシピの生い立ち
塩は入れず、砂糖とプルーンエキスだけでも、コクがあって美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミキミキおむすび
