おいしいぞぉ！本格！？チャーシュー
Ｃちゃん
作り方
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1
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肩ロースは5センチ角くらいの棒状になる感じ(あくまでも感じです！）にカットする
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2
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フォークで１に数カ所穴を開けて味をしみこみやすくする
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3
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調味料をすべてビニール袋に入れよく混ぜる
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4
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３に２を入れよぉ～く揉み込み、1-2時間以上冷蔵庫でなじませる。
時間があれば、1-2日おいてもよい
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5
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味がなじんだ４を新しいビニール袋に入れ、電子レンジ(強）で6-7分かける（ここでほとんど火を通す）
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6
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耐熱皿に5を並べ、ビニールに残った漬けだれをからませながら、こげめがつく位香ばしく焼く
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コツ・ポイント
最低でも1～2時間は漬けてください。
1-2日漬けると肉も軟らかくなっていいですよー
1-2日漬けると肉も軟らかくなっていいですよー
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらい、自分用にアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｃちゃん
