団子鍋

団子鍋
鍋温まりますね。

材料 (2人分)

合いびき肉
団子6個分
白菜
1/4
豆腐
半丁
しいたけ
6枚
舞茸
1房
人参
6枚
長ネギ
1本
水餃子
6個
カップ2

1

合びき肉にコンソメ、塩胡椒を加えて、丸める

2

野菜類、豆腐をカットする

3

だしを鍋に入れてひとにたちさせる

4

団子、水餃子、椎茸類、固い野菜から順に鍋に入れる

5

野菜にある程度火が通ったら豆腐を入れて少し火を入れて出来上がり

コツ・ポイント

団子は普通鶏団子でやりますね。うちは希望で合びきを使っています。鶏でも美味しいです。薄口醤油を足してスープまでしっかり飲んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

あっさり鍋が良かったので鶏だしを使って作りました。
レシピID : 457499 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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