簡単!レモン風味かぶのお漬物
作り方
コツ・ポイント
かぶは、大きいものであれば1/4の大きさに、小さいものであれば1/2の大きさに切ってからスライスします。一口で食べられる大きさがいいですね。かぶは皮ごとお漬物にしたほうがおいしいですね。株の量に合わせて甘露酢の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
昭和22年発売「甘露酢」
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。これ1本あるだけで、簡単にピクルスやおマリネが出来上がります。
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。これ1本あるだけで、簡単にピクルスやおマリネが出来上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)