じゃがいも揚焼き

じゃがいも揚焼き
またまた「卵を使わないスパニッシュオムレツ??」の変形料理。
今回は「卵を使わないスパニッシュオムレツ??」の材料からチーズを抜いた料理です。

材料 (2人分)

サラダオイル
少々
じゃがいも
3個
少々
胡椒
お好み

1

じゃがいもをスライスしてサラダオイルを引いたフライパンで炒める

2

そこに塩・胡椒を入れて全体に焦げ目がつくまで炒める

3

コツ・ポイント

じゃがいもは炒めながら、しんなりとするまで火を入れるのがポイント

このレシピの生い立ち

チーズを使わないでシンプルにと考えたのがこの料理
詳しくはこのサイトを↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2007_22.html
レシピID : 457605 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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