ヘルシー素材で！デーツのクランブルバー
Description
ヘルシーで、おやつにも食事代わりにもしてます^ ^油脂分は、通常のクランブルより控えめ。甘さも自然な甘さです。
チャムコ85
材料
（パウンド型1台分）
A ・ドライデーツ
100g
・ラム酒(お好みで)
大さじ3
大さじ1
80ml
・シナモンパウダー
小1/2
生地・薄力粉
80g
30g
・ココナッツココナッツオイル
40g
・メープルシロップ
40g
作り方
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1
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デーツジャムを作ります。材料Aを全て鍋に入れ、蓋をし、デーツが柔らかくなるまで煮て、水分を飛ばし冷まします。
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2
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1をブレンダーにかけて、ペーストにします。
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3
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粉類を合わせてボールに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。ココナッツオイルを加え、カードで刻むように混ぜます。
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4
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メープルシロップを加えて、そぼろ状のクランブルを作ります。
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5
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型にオーブンペーパーを敷き、生地の1/2を敷き詰めます。2を乗せ、残りのクランブルを散らします。
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6
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170°のオーブンで35分焼きます。完全に冷めてからカットして下さい。
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コツ・ポイント
クランブルの水分、油脂分が控えめです。ボールに擦り付けながら塊を作り、それを刻んでそぼろ状にします。デーツジャムのラム酒は、水に代えても大丈夫。ジャムはクラッカーに載せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシー、手に入りやすい素材で、好きなスイーツのレシピを考えてます。ダイエット中でも食べて満足するスイーツを目指してます。デコレーションがいらなく、焼きっぱなしの手軽さも大事です^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャムコ85
