お弁当にも! 鶏ひき肉のしそつくねの画像

Description

たれに絡まったしそつくねが白飯との相性にぴったり!
お弁当のおかずにも最適。

材料

3本くらい
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ2
☆塩・コショウ
少々
☆チューブのおろし生姜
3㎝くらい
5枚
サラダ油
適量
※醤油
大さじ2
※酒
大さじ2
※みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    しそは一枚を縦半分に切る。
    ※の材料を合わせておく。

    鶏ひき肉とみじん切りした青葱と☆印の材料をボウルに入れてこねる。

  2. 2

    1を小判形に成形して、しそを貼り付ける。→つくね1個に対して、しそ1/2枚を使う。

  3. 3

    熱したフライパンで焼く。
    余分な油が出るようなら、キッチンペーパーなどで取り除く。

  4. 4

    火がとおったようならば、たれ(※印の合わせておいた材料)を絡める。
    少し煮詰まったら出来上がり。

  5. 5

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    ・人気検索1位になりました。
    ・7/8(土) には、話題のレシピで取り上げていただきました。

    ありがとうございます。

  6. 6

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    ・「今日のお弁当」にも掲載してます。
    ・7/10(月)「今日のピックアップ」になりました。ありがとうございます。

  7. 7

    まる☆りんさんのつくれぽのコメを書かずに載せてしまいました。すみません。つくれぽありがとうございました。重宝しますよね。

コツ・ポイント

ちょっと柔らかめの生地ですが、焼いても固くならないので、美味しいですよ。
タレの甘さや分量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉としその組み合わせと絡んだタレも好きなので。
レシピID : 4577037 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

167 (156人)
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おにぎりちゃんママ
しその大量消費に助かりました◎つくねも柔らかくて美味しー!
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chikoco☆
ムネ肉で♪大葉がアクセントになって美味しかったです♡タレも美味し~
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miikココア
紫蘇が大好きな家族なので簡単にできて美味しい♡
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黒ごまこっぺ
材料も少なく、簡単にでき、とても美味しかったです。この分量だとつくねが10個でき、2人には十分な量でした。