イタリアンパスタソースとチーズの卵巻焼

イタリアンパスタソースとチーズの卵巻焼の画像

Description

お弁当などに冷めても美味しいです。

材料 (1)

1個
パスタペースト
小さじ4杯
バジル
少々

作り方

  1. 1

    卵白と黄身を混ぜて卵焼きの素を作ります。フライパンでクレープ状に薄く広げて中火で焼きます。

  2. 2

    写真

    スライスチーズを敷き、パスタペーストをスプーン等で塗り広げます。

  3. 3

    写真

    PESTO ROSSOなどのペースト状の物がオススメ。ピザソースは味の深みもない上にソースがこぼれます。

  4. 4

    卵焼きの要領で巻き込んで包みます。一口サイズに切り分け、バジルをふります。

コツ・ポイント

写真のバジルペーストなども好きな人にはあいます。珍味としては、日本味のキムチのみじん切りや、佃煮のり(少量)もチーズとマッチします。
こぼれないペーストと冷めて固まるチーズが、お弁当向けです。アツアツも美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵の食べ方の研究で行き着きました。元々は、鯵の南蛮漬けを巻いていましたが、それはそれで美味しいです。
レシピID : 4577359 公開日 : 17/06/14 更新日 : 21/03/06

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