干しキャベツと豚肉の栄養満点炒めの画像

Description

干しキャベツは旨味が凝縮され、ただの炒め物なのにコクが出ます!

材料

小さいサイズ1/2個
100g
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを3時間〜6時間程干します。

  2. 2

    写真

    豚肉は一口大に切り、塩コショウをして酒を振りかけておく。

  3. 3

    キャベツを一口大にちぎる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒める。

  5. 5

    写真

    火が通ったら、キャベツを投入。

  6. 6

    全体が炒まったら、塩コショウをし、醤油一回しをして完成。

コツ・ポイント

干す時間を気をつけて下さい。
直射日光が当たっていれば、3時間程度です。

このレシピの生い立ち

パリッとした、野菜炒めが食べたくて。
レシピID : 4578183 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/14

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