茶ざるのコブサラダ風
yuki808
作り方
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1
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こちらの茶ざる麺を使用しました。
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2
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2ℓの沸騰したお湯に130g×2の茶ざる麺をほぐしながら2〜3分ゆで、ゆで上がったら水洗いする。
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3
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きゅうり、トマトは1センチ角に切る。とうもろこしは実をはずす。ゆで卵はくし型に切る。
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4
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お皿に2の茶ざるを4等分して盛り付け、3とツナ、ボイルえびをそれぞれ縦に彩りよく飾る。
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5
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Ａを合わせてドレッシングを作り、4にまわしかける。
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コツ・ポイント
麺をゆでて 食べるまでに時間がかかる時はオリーブオイルを麺につけほぐしておくと くっつきません。ドレッシングが足りない時は増やしてくださいね。このお料理には「讃岐茶ざる おっちゃ麺」がよく合います。
お取り寄せ先 瀬戸内讃岐工房 （株）
お取り寄せ先 瀬戸内讃岐工房 （株）
このレシピの生い立ち
喉越しが良く お茶の香りが新鮮な茶ざる麺をヘルシーにオシャレにいただきたく 考えました。洋風のドレッシングにもよく合って食が進みます。おもてなしにもピッタリですよ！夏はメインに、冬はサラダで季節を問わず楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuki808
