新生姜の甘酢漬け 手作りガリの画像

Description

2018/7/12話題入り☆新生姜で作る、ほんのりピンク色のガリです。

材料 (200g)

200g
☆酢
200ml
☆砂糖
50g
☆塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜の皮を、スプーンやたわし等で薄く削ぎ、薄くスライスします。

  2. 2

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    熱湯(分量外)で1分ほど茹で、水気をしっかり切ります。

  3. 3

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    ☆を一煮立ちさせて砂糖を溶かし、粗熱を取ります。

  4. 4

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    消毒した保存容器に手順2、手順3を入れ、冷蔵庫で2週間以上漬けます。

  5. 5

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/6/22

  6. 6

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    話題のレシピになりました☆
    2018/7/12

コツ・ポイント

新生姜を使うと、漬けて2~3時間でピンク色に染まります。より濃い色に仕上げたい場合は、茎のピンク色の場所も一緒に漬け込みます。

このレシピの生い立ち

魚との相性が抜群の、ガリを作ってみました。
レシピID : 4578967 公開日 : 17/06/15 更新日 : 18/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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Kきいちゃん
ラカントを使って作りました糖質制限中なので甘さ控えめです うっすらピンクになりました楽しみです
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サリュフミ
簡単にできました。食べるのが楽しみです!
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むっちまみー
早く食べたいな〜(´▽`)/

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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むっちまみー
子供もつまんでます。又、漬けよっと(^з^)❤️

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆