ガパオライス☆の画像

Description

☆ 簡単ガパオ ☆
きのことセルリの葉で子供も食べやすいお味です! 是非試してみてね^^

材料 (4人前)

ぶなしめじ・えのきたけ・エリンギ
合計 200g
4膳
目玉焼き
4個
ナンプラー
大さじ3
砂糖
小さじ2
レモン汁
少々
セルリの葉
1本分
にんにく
1片
しょうが
1片
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    きのこは株元を切り落としみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンでみじん切りにしたにんにく、しょうがを炒める。

  3. 3

    その後、鳥ひき肉を炒め、①を加え、火を通す。

  4. 4

    みじん切りにしたセルリの葉を入れ、ナンプラー、砂糖で味付けをし、最後にレモン汁を入れる。

  5. 5

    温かいご飯の上にのせ、目玉焼きを添える。

コツ・ポイント

セルリの葉は、風味付けにGood!
セルリの茎はきのこと簡単・副菜ピクルスに!
炒めた後も色が変わりにくいのでよく合います。
きのこのとろみがご飯に絡みます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4579281 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jagao
鶏ひき肉がなくて豚ひき肉で。美味しかったです!次は鶏ひき肉で作ります♪