自家製焼肉のタレで豚どーーーん（丼）

卵を茹でる。鍋に湯を沸かし塩少々を加え、少し火を弱めて（弱めの中火くらい）おたま等で卵を静かに入れキッカリ７分茹でる。

直ぐに湯をこぼし流水で２分以上冷ましてそっと皮を剥く。

卵を茹でる間に焼肉のタレを合わせておく。玉ねぎのおろし切れない部分は包丁で小さく切ってそのまま加える。

肉に胡椒（分量外）を振る。フライパンを中火にかけほんの少し油を入れ肉を手早く両面焼いて皿に取る。完全に火を通さない。

肉を焼き終わったフライパンにタレを入れ少しトロッとするまで煮詰める（焼いた肉の肉汁も加える）。肉をフライパンに戻しタレと絡める。

丼にご飯を盛り野菜をひと摑み乗せゆで卵を手で5〜6等分に千切って乗せマヨネーズ小さじ１と箸で軽く混ぜる。