簡単♡ザクザク ビスコッティー
Description
アイスカフェオレと相性バッチリなイタリアのお菓子ビスコッティーをアラジントースターで簡単に作りました。
ときめき暮らし研究所
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、BPはしっかり混ぜる。
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2
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ふるいにかけたり、泡立て器を使うのが本式ですが私は手を泡立て器のようにして、ぐるぐる空気を入れるように混ぜています。
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3
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①に卵を加え、しっかり混ぜます。
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4
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チョコチップとアーモンドダイスを加えて混ぜます。けっこう粉っぽく感じますが、混ぜていると次第にしっとりしてきます。
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5
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付属のグリルパンの上にオーブンシートをのせ、その上に１cm位にの厚さにした④をのせる。
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6
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最初は粉っぽくても、最後にはこれくらいしっとりな表面になります。
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7
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１８０℃のアラジントースターで２０分焼きます。
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8
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一度取り出し、1cm位の幅にカット。
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9
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⑧をグリルパンの上に並べます。（サイズがぴったり！）
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10
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アラジントースターで片面ずつ６〜７分程焼きます。
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11
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ビスコッティーの完成です⭐︎
柔らかめがお好きな方は短い時間で、こんがりロースト固いのがお好きな方は多めの時間でチン♪
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コツ・ポイント
チョコの代わりにお好きなドライフルーツを入れたりアーモンドダイスの代わりにナッツやクルミを入れてもOKです。オールスパイスを入れても大人のお菓子になって美味しいですよ。
お好きにアレンジして自分好みのビスコッティを作ってみてくださいね。
お好きにアレンジして自分好みのビスコッティを作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
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