ベーコンとナスと玉ねぎのコンソメ炒め
クックmariri
作り方
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1
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ベーコンと玉ねぎは1cm幅に、ナスはざっくり細切りする。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
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3
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ベーコンに火が通ったら残りの具材と塩胡椒、コンソメを入れる。
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4
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ナスと玉ねぎがお好みの柔らかさになったらお皿にあげ、パセリを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
コンソメキューブを使う場合は包丁の柄の部分で潰し、粉状にしてから入れてください。野菜は少ししなっとする程度の方が食感があって美味しいです！
このレシピの生い立ち
コンソメキューブを半分に割ったものが冷蔵庫にあったので入れたら、ちょうど良い具合になりました。
クックmariri
