しらすチャーハン明太子添え
Description
しらす消費
Kobachiyo
材料
（4人分）
ごま油
大さじ3
２カケ分
玉ねぎのみじん切り
2個分
鶏ガラ粉末
小さじ1
3個分
1カップ
熱々ご飯
900g
しょうゆ
大さじ1
塩、胡椒
適量
酒
大さじ2
明太子
お好みの量
作り方
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1
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材料は全て、すぐ使えるように用意しておく
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2
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ごま油でにんにくを炒め、玉ねぎと鶏ガラを加えしんなりするまで炒めたら、卵を加えよく混ぜ火を通し、しらすも加え炒める。
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3
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ご飯を加え、具とよく混ぜ炒めたら醤油を回しかけてよく混ぜ炒める。味見をし塩コショウで味を整えたら酒を回し入れ混ぜ炒める。
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4
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お皿に盛り、明太子を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
初めから終わりまで強火です。
このレシピの生い立ち
しらすを沢山頂いたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kobachiyo
