もちもちいも団子
作り方
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1
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じゃがいもを茹でて、つぶす。
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2
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明太子をばらして、つぶした芋に混ぜます。
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3
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片栗粉、豆乳または牛乳を加えてよく混ぜます。
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4
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お団子にして、バターをひいたフライパンでこんがり焼きます。
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5
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しょうゆを全体に塗って出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもはちゃんとつぶしたほうが、団子にしやすいです。
このレシピの生い立ち
子どもの好きなおいもで一品。