豆腐とトマトのヘルシーサラダの画像

Description

あっさりおいしいサラダです☺

材料 (2~3人分)

大きいサイズ1パック
1~2個
紫玉ねぎ又は新玉ねぎ
1/8個
1個
なすの漬物
小4個~
アマニオイル
大2~
あれば適量
あれば適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。

  2. 2

    豆腐の水気をとり、トマトと同じサイズに切る。

  3. 3

    玉ねぎ、みょうが、なすの漬物を粗みじん切りにして、枝豆とアマニオイルを混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛って、クルミやこしょうはお好みでかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みのお豆腐を水切りしてください。写真は男前豆腐のえだまめです。

このレシピの生い立ち

体に良いオイルであり合わせの材料で作りました。
レシピID : 4583072 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/06/19

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