カニカマ天 そば(うどん)

カップ麺に、スーパーの惣菜コーナーで購入したカニカマ天をのせても、要件は達成出来ますが、それなりに、ちゃんと作ります！

カニカマの天ぷらを作ります。
経験上、カニカマ天そば/うどんは、２切である事が、多いですが、お好きな本数で！

カニカマに衣をつける前に、薄く小麦粉か、混ぜる前の天ぷら粉を、塗しておきますと、汁に入れても、衣が剥がれ難くなります。

揚げ油が適温になりましたら、揚げます。
カニカマは、長い時間加熱すると膨らみますから、衣は薄めにして、手早く揚げます。

揚げ上りましたら、よく油を切っておきます。

汁は、いつも通り、市販品を使用しています。
イメージソースは立ち食いそばですから、凝った事はしません…。

冷凍しておいた生蕎麦と言いましても、やる事は同じ。
沸騰した湯で、茹でるだけです。

ベースが生蕎麦ですから、ゆでソバよりかも、仕上りのクオリティも高くなります。

茹で上がりましたら、用意しておいた器に移します。
ラーメンは先にスープを張りますが、そば類は、何故か、後です…。

カニカマ天は、一応１杯につき２個としていますが、家庭で作るのですから、お好きな個数で！

カニカマ天、薬味の葱、お好みの具をのせたら、完成です。
(過程の写真、テキストを18/03/07に、一新しました)

レシピID : 4583580を使うと、見栄えだけはする、仕上りになります。