絶対に美味しい！わが家の定番唐揚げ
☆キャラメル☆
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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ボールに鶏もも肉と★を入れ味が馴染むように混ぜ、冷蔵庫で30分～１時間置いておく。
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3
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ビニール袋に同量の小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れる。全体にまんべんなく粉が付くようにする。
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4
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余分な粉をはたき、180℃に熱したサラダ油で揚げる。途中で混ぜながら全体がキツネ色になるまで揚げ、油をきる。
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コツ・ポイント
コツなんてありません(笑)誰でも簡単に美味しい唐揚げが作れます。
このレシピの生い立ち
色々な味付けをやってみましたが、白だしを使うのが一番簡単で美味しいことが分かりました。
☆キャラメル☆
