ポーク卵おにぎり
作り方
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1
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温かいご飯に塩少々を混ぜておきます。
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2
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卵を目玉焼きにします。(目玉焼きの焼き方ご参考レシピID : 4199408)
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3
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同じフライパンでポークランチョンミートをこんがりと焼きます。
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4
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海苔に目玉焼き、ポークランチョンミート、ご飯を置いて、くるりと巻き、形を整えて出来上がり。
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5
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半分に切りました。
(おにぎりの巻き方ご参考レシピID : 3639970)
あとはラップで巻いてお弁当に。
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コツ・ポイント
目玉焼きの黄身の具合ですね。全部固くなっちゃうとぼそぼそ美味しくないので、ぎりぎり半熟が残ってるくらいに焼きましょう。
このレシピの生い立ち
沖縄おにぎりの大定番ですが、本日就職試験の娘に、会場でもパクっと食べてほしかったので、ちょっと食べやすい感じに。