我が家のさつまいもコロッケ
舞衣ママ
作り方
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1
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1.さつまいもはレンジでチン♪
又は皮をむいて茹でておく。
茹でたらつぶしておきます。
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2
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2.さつまいもに、牛乳、砂糖を加えて混ぜていきます。
滑らかになるように裏ごしします。
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3
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3.お好きな形に整えて、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていきます。
後は160～170度の油で揚げるだけ♪
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コツ・ポイント
裏ごししていくと滑らかで美味しいですよ。
面倒な方は、裏ごししなくてもＯＫ♪
面倒な方は、裏ごししなくてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが余った時に登場します。
お芋のそのままの味が大好きでさつまいもの時には何も入れないようにしています。
子供もさつまいもの甘さが大好き♪
お芋のそのままの味が大好きでさつまいもの時には何も入れないようにしています。
子供もさつまいもの甘さが大好き♪
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舞衣ママ
