フレンチトースト&チェリーソース

フレンチトースト&チェリーソース
クロワッサンでつくるフレンチトースト。フレッシュアメリカンチェリーで作るソースが決め手!

材料 (4個分)

オレンジマーマレード
カップ1/2
カリフォルニアビングチェリー(種をぬいたもの)
カップ2
クロワッサン
4個
3個
牛乳
カップ1/2
カップ1/4
サラダオイル
大さじ1
チョコレートソース
カップ1/2

1

オレンジマーマレードを小さい鍋に入れ弱火~中火にかける。チェリーを加えて5分間よくかきまぜる。火からおろす。

2

クロワッサンを脇から縦半分に、サンドイッチを作るのと同様に切り、卵液の中で何回か返しながら液を浸み込ませる。

3

グリドルかフライパンにオイルを敷き、中火にかける。クロワッサンが両面ともきつね色になるまで焼く。

4

下半分のクロワッサンを皿に置き、カップ1/2分のチェリーのミックスを乗せる。

5

上半分のクロワッサンを乗せ、ホイップクリームを乗せ、チョコレートソースをかけて完成。

コツ・ポイント

アメリカンチェリーの種を抜くところだけが少し手間がかかりますが、あとは簡単!

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニアチェリー協会のレシピです。http://calcherry.com/ (英文のみ)
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/cherry.html
レシピID : 4584934 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく! http://www.myfood.jp/

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