牡蠣ときゅうりのガーリックオイル漬け

Name: 牡蠣ときゅうりのガーリックオイル漬け
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 1本(150g); 牡蠣 6個(LL200g); ガーリック(みじん切り) 大さじ2; 黒コショウ 適量; オリーブオイル 60cc

Description

色々と使えますよ。バゲットにつけたり、パスタソースにしたり、冷奴に和えたり、そのまま食べたり。

1本(150g)

6個(LL200g)

ガーリック(みじん切り)

大さじ2

黒コショウ

適量

オリーブオイル

60cc

きゅうりの種は取った方が水ぽさが無くなる。牡蠣は炒めすぎない。

牡蠣ときゅうりの炒め物を作った時に、オリーブオイルを多めにしたらパスタソースになると思い考案。そのまま食べたら胸焼けするかもしれないので和え衣として使ったら美味しかった。

レシピID : 4585070 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19