納豆パスタ
Description
食欲そそられる、濃厚な納豆パスタです!
材料
(2人分)
200g
挽肉のそぼろ煮
100g
2パック(タレ付)
白だし
大1
ごま油
大2
ラー油
適量
オリーブオイル
大2
にんにく みじん切り
ひとかけ分
2個
好きなだけ
好きなだけ
作り方
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1
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挽肉のそぼろ煮を作っておく。前の晩のそぼろ丼で作った残りを納豆パスタに使うと便利!私はレシピID:1126356で。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、そぼろ、納豆(付属のタレも)を入れ軽く火を通す。
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3
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩とごま油(分量外)を加えて、生パスタを規定より1分短く茹でる。
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4
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茹でたパスタを鍋に戻して(弱〜中火)ごま油、白だし、ラー油を入れ混ぜる。
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5
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器に盛り、野沢菜、黄身、ネギをトッピングして完成!
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時にごま油を入れることと、生パスタを使うことがコツです。野沢菜も相性が良いので外せない♡
このレシピの生い立ち
よく行くお店の大好きな納豆パスタを再現したくて、試行錯誤の末に辿り着いたレシピです♪