☆簡単☆ピリ辛春雨チゲスープ
PATTIE◎
作り方
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1
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椎茸は薄切り、細ねぎは3㎝の長さに切っておく。
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2
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鍋に◎を入れて煮立ったら、味噌とコチュジャンを加えて混ぜる。
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3
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春雨(お好みで半分の長さにカットしてもOK)、椎茸、細ねぎを入れる。
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4
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春雨が柔らかくなったら、煮立せた状態で溶いた卵を流し入れ、菜箸でさっと混ぜて火を消す。
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5
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器によそい、仕上げにごま油を垂らして完成です。
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6
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味噌入りなのでコクがあって美味です♪
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7
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レシピ本に掲載していただきました♡
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回は戻さずに直接スープに入れられる春雨を使いました。
戻してから使うタイプの春雨の場合は、あらかじめ袋の表示に従って戻してからスープに加えて下さい。
戻してから使うタイプの春雨の場合は、あらかじめ袋の表示に従って戻してからスープに加えて下さい。
このレシピの生い立ち
暑かったのでツルッと食べられる春雨スープを作ってみました。
さらに食欲が出るようにスープはピリ辛に＾＾
さらに食欲が出るようにスープはピリ辛に＾＾
このレシピの作者
PATTIE◎
