ハモと三つ葉のすだち和え
DakkucHu
作り方
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1
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ハモは一口大に切る。
三つ葉はお好みの長さに切る。
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2
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沸騰したお湯でサッと茹でる。
茹ですぎ注意!!!
ほんとにサッと！
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3
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茹でたハモをザルで湯切りし、冷ます。
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4
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ボウルに冷めたハモ、三つ葉、塩(できればおいしいの)、だし醤油をちょーっとたらして、すだちをしぼる。
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5
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冷蔵庫でよーく冷やしたら出来上がり〜
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コツ・ポイント
ハモを茹ですぎないこと！
身がかたくなってしまいます。
身がかたくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ハモ、三つ葉、すだち、好きな物を混ぜてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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DakkucHu
