簡単☆ゴマさつまいもケーキ

さつまいもは蒸かすかレンジでチンするなどして火を通し、１cm角に切っておく。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器でよくかき混ぜ、さらにヨーグルトを加えてよく混ぜる。

（２）にホットケーキミックスを３回くらいに分けて加える。２回目までは泡立て器のままでも大丈夫。３回目の時に（１）のさつまいもと黒ごまも加えてゴムべらで混ぜる。

焼き上がったら型から外し、クッキングシートも外して粗熱を取り、冷めたらラップで包んでおきましょう☆