ホタテの味噌アーモンド焼き

今回はこちらのあま酒を使いました。

ジップロックの袋に味噌、あま酒を入れて混ぜ合わせ、ホタテも入れて馴染ませたら冷蔵庫に一晩置く。

ホタテだけを取り出し、少し砕いたアーモンドスライスをまぶしてくっつける。