じゃがいもとアスパラの煮物

鍋でアスパラをゆでる。
ゆでたら、別皿にとりだす。

じゃがいもを洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。(半分に切ったじゃがいもを４分の1に切るのが目安)

2のじゃがいもを鍋で炒める。少し色がついてきたら鶏挽肉を加え再び炒める。

じゃがいもが柔らかくなってきたことを確認できたら1を加え、汁気がなくなってきたころに水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。