卵がちゃがちゃ〜とにかくカンタン〜

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Description

ご飯のおかずにもよし、お酒のおつまみにも良し。

材料 (2人分)

3個
ネギ粗みじん切り
細いのもで1本
醤油
小さじ2
味の素
少々
50cc
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを粗みじん切りし、ラップなしで1分半チンします。

  2. 2

    小さめのフライパンに卵を入れて解き、他の材料を全て入れ、弱火にかけて菜箸でひたすら混ぜ、半熟になったら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

フライパンの端から火が入るので、端からぐるぐる内側に菜箸で混ぜ、ちょっとゆるいかなで仕上げるのがポイント。

このレシピの生い立ち

小さい頃に、仕事で忙しい母がチャチャっと作ってくれました。
レシピID : 4587690 公開日 : 17/06/22 更新日 : 18/08/22

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