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[シンプル]モヤシの豚味噌餡かけ

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Description

茹でもやしに豚挽肉の肉味噌をかけただけですが、ご飯に合う美味しくお財布にも優しいレシピです。

材料 （モヤシ1袋分）

モヤシ
1袋(250g)
豚挽肉
約200g
長ネギ
1/2本
☆調理酒
大1
☆醤油
大1
☆みりん
小2
☆シャンタン(缶)
小1/2より少し少なめ(2ｇ)
☆合わせ味噌
大1
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    [下拵え]
    長ネギ…みじん切り

    ☆を合わせて置く

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でネギと挽肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れ馴染ませる。
    馴染んだら火を止める

  4. 4

    モヤシをサッと水洗いし、軽く水気を切ったら耐熱ボウルなどにいれ、ラップをし600Wで二分加熱

  5. 5

    皿にモヤシを盛り付け、その上に肉味噌をかければ完成です( ´ ꒳ ` )

コツ・ポイント

シャンタンの入れ過ぎには注意です(>_<)

このレシピの生い立ち

レシピ本の材料を我が家風にアレンジしたものです。
材料が元のレシピと４種類程違います。
レシピID : 4587907 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

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氷煉_Hiren
[シンプル]モヤシの豚味噌餡かけ
by 氷煉_Hiren