生ハムとにんじんの柚子ドレッシングサラダ

生ハムとにんじんの柚子ドレッシングサラダの画像

Description

にんじんを電子レンジにかけて食べやすく、甘さが増して、生ハムの旨みにさっぱりとしつつ糀のコクがある柚子ドレッシングサラダ

材料

2本
5枚
少量
『糀味ドレッシング 完熟ゆず』
適量

作り方

  1. 1

    にんじんの茎の部分をえぐり取って、4cmの千切りにして皿に乗せて、レンジ600wで2分チンして下を入れ変えて1分チンする

  2. 2

    にんじんは冷めるまで置いておく。ミニトマトはヘタを取って洗って水気をふく。紫玉ねぎは薄切りにしてほぐして塩をしておく。

  3. 3

    紫玉ねぎの水気を絞る。生ハムは1枚を3等分に切る。人参の上に生ハム、ミニトマト、紫玉ねぎを乗せてドレッシングをかけて完成

  4. 4

    写真

    有限会社河野酢味噌製造工場の『糀味ドレッシング 完熟ゆず』と『糀味ドレッシング瀬戸内レモン』

コツ・ポイント

好みでくるみを散らしても。

このレシピの生い立ち

新鮮でお得なにんじんを買って、サラダを作りたいなと思っていて、早く使いたい生ハムがあったので合わせて、色味を紫玉ねぎとミニトマトで足して作ってみた。
レシピID : 4589305 公開日 : 17/06/21 更新日 : 17/06/22

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