ごちそう感たっぷり豚肉のピッツァイオーラ
作り方
コツ・ポイント
豚肉は脂身の少ないロース肉がおすすめです。
トマト缶のホールトマトははミキサーでピュレ状にしておくと簡単です。
煮込みすぎると肉が固くなってしまうので
フライパンを揺らしながら短時間でトマトソースをからめます。
トマト缶のホールトマトははミキサーでピュレ状にしておくと簡単です。
煮込みすぎると肉が固くなってしまうので
フライパンを揺らしながら短時間でトマトソースをからめます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理のひとつ「ピッツァイオーラ」ピッツァ職人風という意味ですがこの料理を豚肉でアレンジしてみました。