簡単♡きゅうりの漬物

簡単♡きゅうりの漬物

Description

きゅうりの大量消費にはやっぱり漬物が簡単!

材料 (作りやすい分量)

きゅうり
2-3本
小さじ1くらい
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酢
小さじ1
◎砂糖
小さじ1

作り方

1

きゅうりを叩いてヒビをいれる。

2

きゅうりを乱切りにする。
斜め切りでも大丈夫です!

3

きゅうりに塩を揉みこんで30分以上おく。

4

きゅうりからでた水分をしぼる。
出てきた水分は捨てる。

5

写真

きゅうりに調味料◎をあえて時間をおけば完成!
我が家は重石付きの浅漬け鉢で作ってます!

コツ・ポイント

水分をしっかり絞ること!
時間をおけばおくほどしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

他のレシピを参考に色々作っているうちに、自分好みのレシピにたどりつきました!
しっかり濃いめ、酸味薄めです。
レシピID : 4590201 公開日 : 17/06/22 更新日 : 18/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (18人)

19/07/12

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hiromi56さんに誘われ 甘酸っぱうまいです 私も好きです

ダイナマイト漆黒

ありがとうございます!! 是非夏の常備菜に♪

19/07/11

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お久しぶりです♪今年初収穫きゅうりで☆改めて美味今年も漬けるよ♡

hiromi56

美味しそうな綺麗な色ですねー( ´ ` )

19/06/27

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ゴマを足してビールのつまみに最高でした(^o^)v

NY12

ゴマで栄養取れていいですね(^^)

18/07/27

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夜〜朝で漬けました。濃い色仕上げですがお味はバッチリ!簡単美味♪

tikariri

つくれぽありがとうございます(^o^)

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