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簡単♡きゅうりの漬物

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Description

きゅうりの大量消費にはやっぱり漬物が簡単！

材料 （作りやすい分量）

きゅうり
2-3本
塩
小さじ1くらい
◎白だし
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酢
小さじ1
◎砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを叩いてヒビをいれる。

  2. 2

    きゅうりを乱切りにする。
    斜め切りでも大丈夫です！

  3. 3

    きゅうりに塩を揉みこんで30分以上おく。

  4. 4

    きゅうりからでた水分をしぼる。
    出てきた水分は捨てる。

  5. 5

    写真

    きゅうりに調味料◎をあえて時間をおけば完成！
    我が家は重石付きの浅漬け鉢で作ってます！

コツ・ポイント

水分をしっかり絞ること！
時間をおけばおくほどしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

他のレシピを参考に色々作っているうちに、自分好みのレシピにたどりつきました！
しっかり濃いめ、酸味薄めです。
レシピID : 4590201 公開日 : 17/06/22 更新日 : 18/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (20人)
2023年9月23日
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Satoco❋
ひと晩漬け込みました🥒食卓にお漬物は欠かせないので嬉しいです💕配合が絶妙でとても美味しかったです😋レシピ感謝です🌷
#きゅうりの漬け物 #お漬物大好き #胡瓜の漬け物バリエーション #ご飯のお供 #胡瓜の大量消費 #作り置きに #ご飯が進む #muddlerさん🩷先日は素敵なれぽ #有難うございます🥰 #ご飯のお供にぴったりでした🌟 #レシピ感謝です🌷
2023年6月9日
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☆めぇ☆ﾐ
美味しい～。この夏たっくさん作ります！
#とまらない美味しさ
2019年7月12日
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ダイナマイト漆黒
hiromi56さんに誘われ 甘酸っぱうまいです 私も好きです

ありがとうございます!! 是非夏の常備菜に♪

2019年7月11日
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hiromi56
お久しぶりです♪今年初収穫きゅうりで☆改めて美味今年も漬けるよ♡

美味しそうな綺麗な色ですねー( ´ ` )

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muddler
簡単♡きゅうりの漬物
by muddler