豆腐のブラウニー(おとなりさん掲載)
Description
「おとなりさん」vol.4掲載
卵もバターも使っていないのに、びっくりするほどしっとり濃厚なカロリー控えめケーキです。
卵もバターも使っていないのに、びっくりするほどしっとり濃厚なカロリー控えめケーキです。
材料
(一五センチ角型 一台分)
100グラム
30グラム
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
150グラム
★菜種油
大さじ2
★無調製豆乳
大さじ2
★てん菜糖
50グラム
★はちみつ
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
お豆腐はペースト状になるまで、
しっかりすりつぶす。
ケーキ型をお持ちでなければ、
オーブンの天板や琺瑯の保存容器を
型の代わりに使えば大丈夫。
焼きたてのよい香りを少し我慢して、
一晩寝かせれば、
さらにしっとりおいしく仕上がります。
しっかりすりつぶす。
ケーキ型をお持ちでなければ、
オーブンの天板や琺瑯の保存容器を
型の代わりに使えば大丈夫。
焼きたてのよい香りを少し我慢して、
一晩寝かせれば、
さらにしっとりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
「おとなりさん」にバレンタインデーにおすすめのケーキとして掲載。
お豆腐と侮ることなかれ。
卵もバターも不使用なのに、びっくりするほどしっとり濃厚、けれどカロリーはぐっと控えめ。
健康を気遣うお父さんも、このケーキなら安心して食べられます。
お豆腐と侮ることなかれ。
卵もバターも不使用なのに、びっくりするほどしっとり濃厚、けれどカロリーはぐっと控えめ。
健康を気遣うお父さんも、このケーキなら安心して食べられます。