梅にんにく豚肉ともやし蒸し
Description
豚肉を買ったら簡単にできちゃう、梅とにんにくの味がくせになる簡単レシピです。(*´∀`)♪
ゆいぴょんママ
材料
（二人分）
一袋
カツオ梅小さめ(梅干しならなんでもオッケイ)
３個
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調味料A
にんにくすりおろす
１片
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
料理酒
大さじ１
作り方
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1
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梅は種を取り細かく刻みます。調味料Aと混ぜておきます。にんにくはおろします。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切り１の調味料に入れてもみこみ5分から10分おいておきます。
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3
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フライパンにもやしをしき２の豚肉を上にのせて料理酒をかけて蓋をして中弱火で蒸します。豚肉の色が変わったら完成です。
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4
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そのままいただいてもいいですし、お好みでポン酢でも美味しいです。(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
豚肉は、今回はしょうが焼き用を使いましたが、本当になんでもオッケイです。(*´∀`)♪梅干しもカツオ梅でもなんでも、お好みで調節してみてください。(*´∀`)♪火は、強すぎるともやしが焦げちゃうのでその辺だけ気を付ければオッケイです。
このレシピの生い立ち
豚肉を買ったので、大好きなもやしと梅干しを合わせてみました。(*´∀`)♪
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ゆいぴょんママ
