大豆のカレーマリネ
Description
ご飯に乗せても美味しいです。冷蔵庫で4〜5日持ちます。混ぜてすぐに味見すると酢がツーンと来るので注意。
材料
作り方
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1
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玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
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2
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調味料と大豆を1にいれてよく混ぜる。
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3
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冷蔵庫で2時間程冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でたさやいんげんを入れたり、ミックスビーンズで作ると彩りが綺麗です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚書に。