簡単 時短 冷製かぼちゃスープの画像

Description

甘くて冷たいスイーツの様なスープです。

余ったら100CCに対して卵1個加え加熱するとかぼちゃプリンになります。

材料 (4人分)

かかぼちゃ
1/4個
半丁
砂糖
大さじ1〜1、5
200CC

作り方

  1. 1

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    かぼちゃを煮物サイズ位に切り耐熱容器で600wで6、7分加熱したら10分くらいそのままおきフードプロセッサーでつぶす。

  2. 2

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    豆腐と砂糖を加え再びフードプロセッサーにかける。混ざったら少しずつ牛乳を加えていく。

  3. 3

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    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
    ポーションミルクがあれば上にのの字に垂らすとお店やさんみたいで素敵です。

コツ・ポイント

マッシャーでも大丈夫ですがフードプロセッサーの方が滑らかにできます。皮も一緒に潰して栄養を摂って下さい。豆腐はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘煮が残っていたので違う味にと牛乳を加えてみました。
レシピID : 4592726 公開日 : 17/06/23 更新日 : 17/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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canondancer
美味しくて、簡単にできてヘルシーで、我が家の定番になりそうです!

つくれぽありがとうございました(^O^)

初れぽ
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drivehome
ホントに簡単に出来ました!豆腐入りでヘルシーですね☆

投稿ありがとうございました。冷たいスープ、夏にいいですよね。